Willkommen in Henks Kuechen.bar ! Kommt und genießt mit uns

  • Willkommen in Henks Kuechen.bar
  • Wir lieben gutes Essen
  • Wir lieben guten Wein

Der pure Genuss !

  • Koch.Schule
  • Wein.bar
  • vino.thek
  • Event.Location
bottom Ansehen, was wir machen!

Die ultimative Adresse in Braunschweig

Seid Ihr bereit für Henks Kuechen.bar ? los geht's

koch.schule

Die Koch.Schule, die das Herzstück von HENKs kuechen.bar präsentiert,
integriert sich innerhalb der Kochclubs, welche an einem bestimmten Termin im Monat, in einer persönlichen und sehr entspannten Atmosphäre stattfinden.

Hier treffen sich ambitionierte Hobbyköche, Kochanfänger und Genussmenschen, um gemeinsam ihr Wissen zu vertiefen und hochwertige Produkte zu verwenden, um ganz besondere Speisen zu kreieren.

In der Küche stehen den 15 bis 25 Teilnehmern zwei hochwertige Küchen von Gaggenau und Bora mit Induktions-Kochfeldern zur Verfügung.

Nach einem Sekt zum Empfang werden Teams für die verschiedenen Gänge eines 4-Gänge-Menüs gebildet und dann kann es losgehen...

"Ich stehe den Teams als Kochprofi natürlich jederzeit mit Rat und Tat bereit und stelle sicher, dass das Menü für jeden auch ein besonderes Highlight wird."

Nach Fertigstellung der einzelnen Gänge, wird gemeinsam an einem großen Tisch im Wintergarten, welcher Platz für 34 Personen bereit hält, gegessen.

An unserer Wein.Bar kann man sich während der Kochpausen, zwischen den Gängen und auch nach dem Koch.Event bei Smalltalk und Musik gemütlich aufhalten und da wird dann das ein oder andere Glas Wein oder ein frisch gezapftes Grevensteiner Kellerbier seinen Genuss finden.

Koch.Event.Zeit... 18.30 bis 23.30 Uhr

Koch.Event.Preis... ab 75 € pro Person

Die Teilnahme am Kochclub beinhalten ein hochwertiges 4-Gänge-Menü und alle Getränke (Sekt, antialkoholische Getränke, Bier, Wein oder Kaffee).

Der Kochclub eignet sich besonders gut auch für Firmen. Hier stehen Spaß am kochen und kreieren sowie der Teamspirit im Vordergrund

Anmeldung telefonisch bei Henk... +49 175 415 639 8

 

 

 

 

 

Im nächsten Bereich findet Ihr unsere Top-Events
Schnell reinschauen und buchen bevor die Plätze ausgebucht sind...

Unsere Events

 

03
Mai
2017

03-05-2017 18:00
10,00€

Freut euch auf einen musikalischen Abend im HENKs!
Henk verwöhnt euch an diesem Abend mit exklusiven Weinen (zu Sonderpreisen) und exquisiten Speisen. 
Alex Hartmann und Flow Motion sind auch wieder dabei.
Eintritt: 10 €
Wir freuen uns auf euch!

10,00€ 100
26
Mai
2017

26-05-2017 18:30
95,00€

Henks Freitags Kochclub

4 Gänge Menü inklusive Sekt, Weiß- und Rotweine, Kaffee und Soft-Getränke
bis Open End

95,00€ 25

Öffnungszeiten 

Mittwoch bis Samstag

18.00 Uhr bis open End

Unsere Speisen

begleitend zu Sekt, Secco, Champagner und den Weinen

  • Marinierte Oliven
    ohne Stein6€
  • Graved Lachs gebeizt
    mit Senf-Dill-Sauce14€
     
  • San Daniele Schinken
    von der Berkel geschnitten14€ 
  • Käse Arrangement
    6 Sorten14€ 
  • Henks lekker
    von allem etwas... 19€
Zu allen Speisen reichen wir
Brot, Olivenöl und Meersalz
  • Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.

    Plutarch (um 80 n.Chr.)

  • Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher.

    Louis Pasteur (1822-1895)

  • Guter Wein ist ein gutes, geselliges Ding, wenn man mit ihm umzugehen weiß.

    William Shakespeare (1564-1616)

Henks Kuechen.Bar - Der perfekte Ort für eure Veranstaltungen !

 

 

 

 

 

event.location

 

Die Kapazitäten von HENKs kuechen.bar sind so vielfältig, dass sogar die Möglichkeit besteht den Küchen- und Weinbereich als Event.Location für jede Art von Privat- oder Firmen.Feiern und Partys mit bis zu 250 Personen zu nutzen.

 

Habt ihr etwas Besonderes vor?
Wenn ja, dann sprecht uns doch einfach mal an und wir planen und machen gemeinsam ein tolles Event daraus.

 

Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern, Jubiläen... Kein Problem!

 

Impressionen aus der kuechen.bar

 

wein.bar

Wir wollen HENKs kuechen.bar als eine der angesagtesten Adressen in der deutschen Wein.Bar-Landschaft aufbauen und haben dafür aus der deutschen Wein.Szene schon enormen Zuspruch erhalten. An dieser Stelle ein großes Dankeschön an Steffen Kleppe, ein Freund und mein Nachbar, der diese Bar mit seiner Firma, Bornemann Fahrzeugtechnik und Bereifung, gesponsert hat.

Die qualitätsstarken Weine der Wein.Bar mit der Fokussierung auf Deutschland und Italien... kommen alle von ausgesuchten Winzern, mit denen wir zum Teil schon seit Jahren zusammenarbeiten. Weine aus dem Ausland werden generell importiert. Man arbeitet hierbei nur sehr selten mit dem Großhandel zusammen und profitiert somit von besseren Margen.

Egal ob ausgewählte Champagner wie Moet & Chandon, Veuve Cliquot, Laurent-Perrier oder Ruinart, besondere Sekte der Sektmanufaktur Schloss VAUX oder aber auch die faszinierenden Weine von Tesch, Kruger-Rumpf, Battenfeld-Spanier, Kühling-Gillot, Bickel-Stumpf, Paul Weltner, Philipp Kuhn und Salwey aus Deutschland sowie Endrizzi, Tedeschi, Cá dei Frati, Ottella, Fontanafredda, Borgo Magredo, Serpaia und Schola Sarmenti aus Italien... Ich denke, wir werden für euren Gaumen schon den passenden Tropfen und das richtige Glas dafür finden. Natürlich haben wir aber auch Weine aus Frankreich, Spanien und Übersee im Sortiment, also genießt und lasst euch ein wenig zum Wein verführen.

Die Küche, die als offene Küche in der Gestaltung der Räumlichkeiten bereits vorhanden ist, wird eine überschaubare Karte mit kleinen Köstlichkeiten beinhalten, welche begleitend sehr gut zum Wein passen. Zudem ist eine Weinkarte mit etwa 180 Positionen angedacht, wobei 18 davon auch offen immer wieder wechselnd ausgeschenkt werden. Wir kalkulieren sehr moderat und wollen unseren Gästen nicht nur die Möglichkeit zum Direktkauf geben, sondern mit einer kalkulativen Zugabe eines Korkgeldes den eigentlichen Genuss am Wein recht günstig zu gestalten...

HENKs Team

Ein kleines Team mit großer Wirkung

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01754156398 & info@henkmulder.de

Heinrich-Büssing-Ring 13 Braunschweig