Willkommen in Henks Kuechen.bar ! Kommt und genießt mit uns

  • Willkommen in Henks Kuechen.bar
  • Wir lieben gutes Essen
  • Wir lieben guten Wein

Der pure Genuss !

bottom Unsere Speisen

Die ultimative Adresse in Braunschweig

Seid Ihr bereit für Henks Kuechen.bar ? los geht's

koch.schule

Die Koch.Schule, die das Herzstück von HENKs kuechen.bar präsentiert,
integriert sich innerhalb der Kochclubs, welche an einem bestimmten Termin im Monat, in einer persönlichen und sehr entspannten Atmosphäre stattfinden.

Hier treffen sich ambitionierte Hobbyköche, Kochanfänger und Genussmenschen, um gemeinsam ihr Wissen zu vertiefen und hochwertige Produkte zu verwenden, um ganz besondere Speisen zu kreieren.

Es stehen zwei hochwertige Küchen von Gaggenau und Bora mit Induktions-Kochfeldern zur Verfügung. In der kleineren Küche kann ab 9 - 15 Teilnehmern gekocht werden, in der großen Küche ab 15 - 60 Teilnehmern. 

Nach einem Sekt zum Empfang werden Teams für die verschiedenen Gänge eines 4-Gänge-Menüs gebildet und dann kann es losgehen...

"Ich stehe den Teams als Kochprofi natürlich jederzeit mit Rat und Tat bereit und stelle sicher, dass das Menü für jeden auch ein besonderes Highlight wird."

Nach Fertigstellung der einzelnen Gänge, wird gemeinsam an einem großen Tisch gegessen.

An unserer Bar kann man sich während der Kochpausen, zwischen den Gängen und auch nach dem Koch.Event bei Smalltalk und Musik gemütlich aufhalten und da wird dann das ein oder andere Glas Wein oder ein frisch gezapftes Grevensteiner Kellerbier seinen Genuss finden.

Koch.Event.Zeit... 18.30 bis 23.30 Uhr

Koch.Event.Preis... Mo - Di für 75 € pro Person,  Mi - Sa für  95 € pro Person

Die Teilnahme am Kochclub beinhalten ein hochwertiges 4-Gänge-Menü und alle Getränke (Sekt, antialkoholische Getränke, Bier, Wein oder Kaffee).

Der Kochclub eignet sich besonders gut auch für Firmen. Hier stehen Spaß am kochen und kreieren sowie der Teamspirit im Vordergrund

Anmeldung telefonisch bei Henk... +49 175 415 639 8

 

 

 

 

 

Im nächsten Bereich findet Ihr unsere Top-Events
Schnell reinschauen und buchen bevor die Plätze ausgebucht sind...

Unsere Events

 

30
Dez
2018

30-12-2018 10:00 -14:00
28,00€

Jeden letzten Sonntag im Monat veranstaltet Henk’s Brunchteam einen leckeren Sonntags-Brunch, der absolut keine Wünsche offen lässt.

Hier findet sich alles, was das Brunch-Herz begehrt – von klassisch bis vegan:
Brötchen, Croissants, Brote sowie verschiedene hausgemachte Marmeladen tummeln sich auf dem Buffet. Zum Belegen stehen Wurst, Käse, Lachs und verschiedene Aufstriche zur Auswahl.
Zur Abrundung gibt es immer zwei verschiedene warme Speisen und diverse saisonale kalte/warme Leckereien.
Die Naschkatzen kommen bei uns auch nicht zu kurz und werden selbstverständlich mit verschiedene hausgemachten (teilweise auch glutenfreien) Kuchen und Süßspeisen versorgt.
Für den Durst stehen Softgetränke, Kaffeespezialitäten, Tee und ein Willkommens-Sekt bereit.

Wer hier hungrig nach Hause geht, der hat definitiv etwas falsch gemacht!

Wann?
Jeden letzten Sonntag im Monat von 10 bis 14 Uhr

Für wen?
Für alle, die nach einem abwechslungsreichen Brunch suchen

Und wie teuer?
28 Euro pro Person
Kinder im Alter von 4-12 zahlen die Hälfte

Reservierung telefonisch oder über unsere Homepage: www.henkmulder.de

28,00€ 17
31
Dez
2018

31-12-2018 20:00
130,00€

Startet mit uns ins neue Jahr!

Henk tischt für euch ein hochwertiges Buffet auf.
Sekt, verschiedene Weiß- und Rotweine, Bier sowie nicht-alkoholische Getränke und Kaffee / Espresso sind im Preis inklusive.

Party mit DJ und Live-Musik

Preis pro Person: 130,- €

Kartenvorverkauf startet ab Oktober
Anmeldung nur bei uns persönlich in der Bar (begrenzte Anzahl Karten verfügbar)

Einlass am 31.12.2018 ab 20:00h! Feiern bis open end...

LG eure Küchenbar

130,00€ 60
27
Jan
2019

27-01-2019 10:00 -14:00
29,00€

Jeden letzten Sonntag im Monat veranstaltet Henk’s Brunchteam einen leckeren Sonntags-Brunch, der absolut keine Wünsche offen lässt.

Hier findet sich alles, was das Brunch-Herz begehrt – von klassisch bis vegan:
Brötchen, Croissants, Brote sowie verschiedene hausgemachte Marmeladen tummeln sich auf dem Buffet. Zum Belegen stehen Wurst, Käse, Lachs und verschiedene Aufstriche zur Auswahl.
Zur Abrundung gibt es immer zwei verschiedene warme Speisen und diverse saisonale kalte/warme Leckereien.
Die Naschkatzen kommen bei uns auch nicht zu kurz und werden selbstverständlich mit verschiedene hausgemachten (teilweise auch glutenfreien) Kuchen und Süßspeisen versorgt.
Für den Durst stehen Softgetränke, Kaffeespezialitäten, Tee und ein Willkommens-Sekt bereit.

Wer hier hungrig nach Hause geht, der hat definitiv etwas falsch gemacht!

Wann?
Jeden letzten Sonntag im Monat von 10 bis 14 Uhr

Für wen?
Für alle, die nach einem abwechslungsreichen Brunch suchen

Und wie teuer?
29 Euro pro Person
Kinder im Alter von 4-12 zahlen die Hälfte

Reservierung telefonisch oder über unsere Homepage: www.henkmulder.de

29,00€ 28
24
Feb
2019

24-02-2019 10:00 -14:00
29,00€

Jeden letzten Sonntag im Monat veranstaltet Henk’s Brunchteam einen leckeren Sonntags-Brunch, der absolut keine Wünsche offen lässt.

Hier findet sich alles, was das Brunch-Herz begehrt – von klassisch bis vegan:
Brötchen, Croissants, Brote sowie verschiedene hausgemachte Marmeladen tummeln sich auf dem Buffet. Zum Belegen stehen Wurst, Käse, Lachs und verschiedene Aufstriche zur Auswahl.
Zur Abrundung gibt es immer zwei verschiedene warme Speisen und diverse saisonale kalte/warme Leckereien.
Die Naschkatzen kommen bei uns auch nicht zu kurz und werden selbstverständlich mit verschiedene hausgemachten (teilweise auch glutenfreien) Kuchen und Süßspeisen versorgt.
Für den Durst stehen Softgetränke, Kaffeespezialitäten, Tee und ein Willkommens-Sekt bereit.

Wer hier hungrig nach Hause geht, der hat definitiv etwas falsch gemacht!

Wann?
Jeden letzten Sonntag im Monat von 10 bis 14 Uhr

Für wen?
Für alle, die nach einem abwechslungsreichen Brunch suchen

Und wie teuer?
29 Euro pro Person
Kinder im Alter von 4-12 zahlen die Hälfte

Reservierung telefonisch oder über unsere Homepage: www.henkmulder.de

29,00€ 4

Öffnungszeiten 

Mittwoch bis Freitag

18.00 Uhr bis 1:00 Uhr

Samstag

16.00 Uhr bis 1:00 Uhr

Unsere Speisen

begleitend zu Sekt, Secco, Champagner und den Weinen

  • Marinierte Oliven
    ohne Stein6€
  • Graved Lachs gebeizt
    mit Senf-Dill-Sauce14€
     
  • San Daniele Schinken
    von der Berkel geschnitten14€ 
  • Käse Arrangement
    6 Sorten14€ 
  • Henks lekker
    von allem etwas... 19€
Zu allen Speisen reichen wir
Brot, Olivenöl und Meersalz

... auf Vorbestellung servieren wir Ihnen auch gerne ab 20:00 Uhr ein 4-Gänge Menü

  • Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.

    Plutarch (um 80 n.Chr.)

  • Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher.

    Louis Pasteur (1822-1895)

  • Guter Wein ist ein gutes, geselliges Ding, wenn man mit ihm umzugehen weiß.

    William Shakespeare (1564-1616)

Henks Kuechen.Bar - Der perfekte Ort für eure Veranstaltungen !

 

 

 

 

 

event.location

 

Die Kapazitäten von HENKs kuechen.bar sind so vielfältig, dass sogar die Möglichkeit besteht den Küchen- und Barbereich als Event.Location für jede Art von Privat- oder Firmen.Feiern und Partys mit bis zu 250 Personen zu nutzen.

 

Habt ihr etwas Besonderes vor?
Wenn ja, dann sprecht uns doch einfach mal an und wir planen und machen gemeinsam ein tolles Event daraus.

 

Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern, Jubiläen... Kein Problem!

 

Impressionen aus der kuechen.bar

 

vino.thek

Wir wollen HENKs kuechen.bar als eine der angesagtesten Adressen in der deutschen Vinotheken-Landschaft aufbauen und haben dafür aus der deutschen Wein.Szene schon enormen Zuspruch erhalten. An dieser Stelle ein großes Dankeschön an Steffen Kleppe, ein Freund und mein Nachbar, der diese Bar mit seiner Firma, Bornemann Fahrzeugtechnik und Bereifung, gesponsert hat.

Die qualitätsstarken Weine der Vinothek mit der Fokussierung auf Deutschland und Italien... kommen alle von ausgesuchten Winzern, mit denen wir zum Teil schon seit Jahren zusammenarbeiten. Weine aus dem Ausland werden generell importiert. Man arbeitet hierbei nur sehr selten mit dem Großhandel zusammen und profitiert somit von besseren Margen.

Egal ob ausgewählte Champagner wie Moet & Chandon, Veuve Cliquot, Laurent-Perrier oder Ruinart, besondere Sekte der Sektmanufaktur Schloss VAUX oder aber auch die faszinierenden Weine von Tesch, Kruger-Rumpf, Battenfeld-Spanier, Kühling-Gillot, Bickel-Stumpf, Paul Weltner, Philipp Kuhn und Salwey aus Deutschland sowie Endrizzi, Tedeschi, Cá dei Frati, Ottella, Fontanafredda, Borgo Magredo, Serpaia und Schola Sarmenti aus Italien... Ich denke, wir werden für euren Gaumen schon den passenden Tropfen und das richtige Glas dafür finden. Natürlich haben wir aber auch Weine aus Frankreich, Spanien und Übersee im Sortiment, also genießt und lasst euch ein wenig zum Wein verführen.

Die Küche, die als offene Küche in der Gestaltung der Räumlichkeiten bereits vorhanden ist, wird eine überschaubare Karte mit kleinen Köstlichkeiten beinhalten, welche begleitend sehr gut zum Wein passen. Zudem ist eine Weinkarte mit etwa 180 Positionen angedacht, wobei 18 davon auch offen immer wieder wechselnd ausgeschenkt werden. Wir kalkulieren sehr moderat und wollen unseren Gästen nicht nur die Möglichkeit zum Direktkauf geben, sondern mit einer kalkulativen Zugabe eines Korkgeldes den eigentlichen Genuss am Wein recht günstig zu gestalten...

HENKs Team

Ein kleines Team mit großer Wirkung

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01754156398 & info@henkmulder.de

Heinrich-Büssing-Ring 13 Braunschweig